#102 Puedes dejar morir los de la temporada, pero no eternamente.
El que tiene tierras o las vende o si quiere sacar beneficio de ellas tendrá que invertir y contratar gente, y si no acepta la gente lo que paga pues tendrá que subir el salario y fin...
A medio plazo veras como si que suben los salarios... o hacen eso o ruina, porque tener tierras y no sacarle rentabilidad es un coladero de dinero.
Además al dueño de las tierras tampoco le perjudica en especial pagar más porque el puede cobrar también proporcionalmente a la subida.... lo que pasa que en el sector están muy acostumbrados a presionar siempre a los primeros eslabones de la cadena y los eslabones intermedios y los finales tienen márgenes de beneficio brutales... pues que apechuguen y en vez de ganar la burrada que ganan cobren algo menos.
Aquí que la vega de Granada es muy productiva y hay movimiento en el sector, se que por ejemplo a la gente que recoge ajos les han llegado a pagar 1€ por caja a rebosar de ajos, que pueden entrar fácil 100 y pico cabezas o más (cajas de las tochas de madera, no las cajas de supermercado) cuando luego te encuentras en las tiendas las mallas con 3-4 cabezas de ajo a 5€.
Eso es un puto abuso, esos eslabones finales de la cadena pueden seguir ganando dinerales permitiéndose pagar algo más digno. Abría que ponerlos a recoger ajos para que sepan lo que es.