si estais asi con los mejillones, el dia que en asturias nos de por hablar de los oricios, que creo que somos de los pocos lugares del mundo donde se comen...
#43 Son un manjar, y el kilo no es barato tampoco. Mis padres siempre me cuentan que cuando eran jóvenes se atiborraban con ellos porque no los comía casi nadie ni aquí, y el kilo estaba regalado de precio (incluso se tiraban)
#47 con "se comen" me refiero a que sean algo habitual de la gastronomia del lugar, como pasa en asturias y lugo, o en japon. donde mas dudas tengo es en cadiz, que creo que tambien tienen bastante presencia.
evidentemente ademas de en otros sitios, estan por todo el mediterraneo y en mayor o menor medida se comen en todo el mediterraneo.
#48 lo cierto es que no son comida "típica" que encuentras en la mesa en casa. Creo que se utilizan más para pesca en el mediterráneo que para comer pero en todos los restaurantes que tienen marisco lo sirven.
#49 claro, yo te hablo desde la perspectiva de alguien que con 8-13 años pasaba el verano bajando con sus primos los acantilados del occidente asturiano y subiendo cubos llenos de oricios cada semana para comerlos toda la familia, con diferentes recetas. tambien lo haciamos con los percebes, que no volvi a comerlos desde esa epoca porque quede empachado para toda la vida. aquello era casi el paraiso terrenal, y aunque era completamente ilegal, habia de sobra para todos porque era todo autoconsumo de la gente del pueblo o que pasaba los veranos alli.
#50 ya me imagino. Es una pena que ahora se estén agotando. Aquí en el mediterráneo hay playas ya sin estrellas de mar, erizos y demás. Y el tema del pulpo ya es otra historia. La gente no entiende la norma de pescar los meses con R únicamente
#51 al final el tema es la explotacion intensiva especialmente para venderlo por todo el mundo. la explotacion controlada para consumo en la zona es muy dificil que acabe con ninguna poblacion con los conocimientos que hay hoy en dia.
#52 yo conozco a un tío que pesca +100 pulpos al mes en verano. Se dedica a eso por aburrimiento y ni siquiera los vende, los regala a familiares y tal y tiene varios congeladores. Es a eso a lo que me refiero, que cuando se repite con mucha gente y encima en meses que no se deberían pescar...
