Trabajamos en un sector privilegiado, en cuanto a condiciones, sueldos y salidas laborales. Te gusta el lado técnico, pues sigue por ahí, no pongas la excusa que no se puede hacer carrera técnica en España (también tienes la opción de currar en remoto para otro país), cuando encuentras sueldos de 6 cifras en el perfiles técnicos. Te compro lo de que no puedes hacer es carrera técnica es en una consultora si aspiras a tener un sueldo alto, pero tienes fácil solución, sal de la consultoras. Por suerte hay muchísimo trabajo y en menos de un mes estarás en otro curro por un buen pico más.
En cuanto al factor de querer buscar mejor calidad de vida y poder trabajar menos horas, mi consejo es que te hagas freelance, por arriba comentas que no es viable económicamente hablando, cosa en la que discrepo mucho. Por curiosidad, qué stack técnico tienes, porque los sueldos no son nada bajos. Siendo freelance tendrás la ventaja de decidir que proyectos te motivan más pillar y cuantas horas invertirás en ello.
A todo esto, si como has dicho anteriormente, que no te importa el dinero, por qué pones la excusa de "no poder hacer carrera técnica en España o que de freelance se gana poco".
Lo que está claro es que necesitas un cambio, yo optaba por cambiarme de empresa, ni pestañeaba para tomar la decisión. Evita entrar en otra consultora y busca alguna empresa que te parezca atractiva o te propongan un reto, una motivación. Sea lo que sea, cambia lo que estés haciendo porque no estás bien y la salud es lo primero.