#450 Con esto se ahorra siempre dinero a no ser que cocines con leña que pilles del campo. Ya no hablemos del ahorro de tiempo, lavado de cacharros y demás.
No creo que la inducción consuma mucho más. Lo malo es que el temporizador (al menos de la mía) tiene un máximo de 99 min. :/
No tengo clara la ventaja de esto respecto a la olla express (lo opuesto). Supongo que dependerá del tipo de alimento; guisos y carnes en general en cocción lenta pero legumbres y verduras en cocción rápida, no?
Cuando estuve buscando info del crockpot venía que no gastaba más que cocinar en vitro.
#451 ¿Cómo se lava el crockpot? Se saca lo de dentro y lavavajillas imagino.
¿De cuántos litros es el tuyo?
y que modelo tienes porque va a caer a la que investigue si o si xD.
- Desayuno: me haré tostadas con huevos
- Comida: comeré fuera esta semana
- Snack: banana bread (esta vez con harina de espelta. La semana pasada fue harina multigranos y la anterior de avena).
- Cena: lo más parecido a caldo gallego que podré hacer en mi vida xD sopa con habas blancas/rojas, espinacas y huesos de cerdo salados que me traje de Galicia.
La lasaña es pal jefe.
Esta de oferta, acaba de salir por el canal de Telegram de chollos.. por si alguno le interesa, como siempre preguntais a Hexan
https://tiendas.mediamarkt.es/p/olla-de-coccion-lenta-crockpot-scv400r-1293081
#461 Justo cuando lo puso a mi me salía sin stock y al mirarlo otra vez pude comprar. Estate atento que igual vuelven a reponer xD.
#465 En el Mercadona puedes encontrar harina de espelta 100% integral (según la etiqueta). Multigrano imagino que será una mezcla de varios cereales (?).
He aprovechado que tenía que ir al Nevada a ver si estaba la Cock-Pot de oferta allí. 75 lereles lel.
#465 En muchos supermercados suelen tener harinas integrales de centeno, avena, espelta, etc. El problema es que suelen ser bastante caras (unos 2-3€ por cada medio kilo)
Yo suelo hacer panes de centeno o de espelta, a veces le añado también un poco de avena, la harina que compro es esta: https://www.harinatradicionalzamorana.com/categoria-producto/mostrar-todos/ Ojo, yo no la compro directamente en esa página, la compro en una tienda local de productos ecológicos donde la venden a granel (me sale algo más barata que si la comprara directamente en esa página)
De esa marca compro centeno y espelta, en breves probaré también harina de tritordeum y a ver qué sale xd
Yo tengo una cookpoioriohoi desas pero mi yaya se la "cargó" limpiando el fondo con un estropajo y ahora se pega todo. Tengo que mirar a ver de comprar el repuesto.
Sabadete de Meal Prep de pan (pan de verdad):
Ambos están hechos con masa madre de centeno y espelta, dos panes son 100% espelta integral y los otros dos 100% centeno integral. Lo que hago una vez horneados y enfriados es cortarlos en rebanadas y congelarlo (separo las rebandas con papel de horno para que no se peguen). Cuando voy a consumirlo lo saco, lo pongo en la tostadora y en un momento tienes pan para lo que sea.
De cada pan salen unas 10/12 rebanadas, en total tengo pan para 2 o 3 semanas.
Las proporciones son absurdamente sencillas: misma cantidad de masa madre que de agua que de harina. Yo uso 500gr de masa madre de centeno integral, 500gr de agua 500gr de harina integral (yo hago dos de centeno y dos de espelta pero si quieres puedes mezclar también)
#470 te he leído en otro hilo y vengo a preguntarte: ¿cómo va lo de la masa madre? Parece que se ha puesto de moda.
He leído y para conseguirla tienes que dejar fermentar unos días las harinas o algo así, ¿Cómo lo haces tú?
#471 La masa madre es muy sencilla, coges un tarro y echas una parte de agua y una de harina integral (es importante que sea integral). Al día siguiente retiras la mitad de la mezcla y la sustituyes de nuevo por agua y harina integral. A partir del tercer día verás que van saliendo una especie de burbujas (eso quiere decir que las levaduras y las bacterias van haciendo acto de presencia y que el fermento está empezando a crecer). Repites el mismo proceso durante 5-7 días, cada vez verás que hay más burbujas y que la masa aumenta de volumen, sabrás que está lista cuando la mezcla sea capaz de completar el ciclo completo en unas pocas horas (3-4 horas)
La masa madre es el fermento con el que vas a hacer el pan (en vez de levadura química)
- curry con pollo (siempre hago lo mismo lol)
- banana bread, harina de trigo sarraceno
- potaje de lentejas, verduras y ternera
Yo también repito esta semana. En invierno la cuchara entra que da gusto.
Fabada.
Lentejas.
Crema de lentejas rojas y batata.
13 días después
- Desayuno (no sale): tostadas con huevos
- Comida: curry xD
- Snack: potecitos de overnight oats + pudding de banana
- Cena: sopa de coliflor, batata y zanahoria + un sandwich de queso o algo así (improvisaré).
#479 está muy buena!!!!!!!!!! No sabe a coliflor sino que a batata y zanahoria xD está todavía mejor con curry y leche de coco, pero a este paso voy a sudar curry como los hindús D:
