¿Qué comemos hoy? Vol. 2

breixone

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HeXaN

Unos nachos caseros.

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B
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Ibrahimovic9

#1623 Vaya pinta, receta?

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B

#1622 Receta porfavor

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B

#1624 las costras se hacen simplemente rallando queso curado y echándolo a la sartén, formas como una torta y dejas que se doren a fuego medio, y cuando las sacas, en caliente, las pones sobre el mango de un rodillo o cualquier utensilio circular fino que tengas, para que coja la forma, que una vez que se enfría ya no se puede cambiar. Luego las rellenas de guacamole o puedes usar lo que más te guste, como ensaladilla, coctel de gambas, o cualquier salsa que te mole y ya lo tienes 😊

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Caracola

#1622 Qué les pones?

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HeXaN

#1625 #1627 Pues los totopos de maíz, ternera de calidad picada, tomate, cebolla, jalapeños y queso. Este llevaba mezcla de cheddar maduro y mozzarella. Luego para acompañar hago guacamole.

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AikonCWD

#1628 Te doy un 9.5/10 por no haber hecho la salsa agria :P

Ahora me has entrado el gusanillo de preparar nachos, te odio

kakarikez

tb podeis hacer lo del queso metiendolo al horno sobre una superficie con la forma que querais.

HeXaN

Un Goiko por aquí.

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xlive

#1631 Brutal, la kevin de 10. :qq:

B
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X

Fat Cat, en el Bill´s Burguer en Manhattan. De lo mejorcito que probe en hamburguesas.

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breixone

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breixone
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B
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HeXaN

Pisto casero.

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Ciervo

#1637 puedes pasar la receta? tiene una pinta increíble y la presentación muy buena!

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B

#1639 Cous cous (2 vasos pequeños) + pepino + cebolla blanca + cebolla morada + 2 tomates + pasas + hierbabuena + zumo de 1 lima y de 1 limón + aceite de oliva virgen extra. Todo bien cortadito y mezclado en el bol, dejas reposar un par de horas en la nevera y lo tienes fresquito.

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Ciervo

#1640 buah super aromatico

gracias por compartir !

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B

#1641 De nada! Lo bueno es que siempre sale bastante y da para 4 o 5 raciones.

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breixone

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ciza

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AikonCWD

#1640 Anda! lo preparo muy diferente al tuyo.

Los ingredientes que pongo son los mismos, la diferencia es que pongo en un vaso-batidor 2 tomates, hierbabuena, pepino, zumo de limón, aceite, cebolla, sal y le paso la turmix hasta dejar una especie de "gazpacho". Ese líquido se lo echo por encima del cuscus seco, añado los mismos ingredientes pero cortados en daditos a modo de guarnición. Se remueve todo y lo dejo en la nevera.

El cuscus absorbe completamente el "gazpacho" y éste queda grueso, blandito, tierno y con todo el sabor de las verduras que ha absorbido. Así me lo enseñaron a mí.

Supongo que hay diferentes formas de prepararlo, hay gente que hierve el cuscus con caldo de verduras, por ejemplo.

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B

#1645 claro, yo le echo todo lo que sueltan las verduras y el zumo para que se hinche el cous cous y absorba el sabor también. Hay mil formas de hacerlo, este es el tabbulé

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HeXaN

Cuscús 100% tradicional de mi vecino marroquí.

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AikonCWD

Se ve casero, al menos el desencuadre de la foto es casero.

Ciervo

Tiene muy buena pinta , de ser contundente. Tiene que caer siesta fijo.

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HeXaN

#1649 La siesta siempre cae que soy andaluz.