#2537 A mi me saln con el punto de abajo, quizá algo menos hecho pero igual de "ligada".
Personalmente, machaco bastante las patatas y tengo una mezcla de trozos + puré. Hago la tortilla con bastante cebolla, ayuda a tener ese punto aunque tengas el huevo algo mas cuajado. A la hora de cocinarla, pongo el fuego fuerte para hacer la "costra" y despues lo bajo para terminar de cocinarla. El punto se consigue a base de coger práctica al tacto que tiene la tortilla desde fuera con la propia espátula de cocina.
Trajimos hamburguesas de buey del pueblo, mañana la prepararé con pan para cenar, alguna recomendación de que pan de hamburguesa comprar?
@Aura- Jeje
Para mi el punto es algo asi:
tanto lo de Breixo como lo que puso no se quién el otro día, para mi está demasiado crudo.
La de hoy si que estaba cruda, estaba mal hecha, se tuesta mucho por fuera pero por dentro queda cruda... Aquí en Galicia en la mayoría de los sitios acostumbramos a comer la carne bien hecha, a mi personalmente me gusta bien hecha, que no llore al cortarla xD
Segunda receta de rigatonis. Hoy con salsa de queso azul y almendras tostadas. Lleva unos toques de confitura de tomate ya que siempre que pillo una tabla de quesos nos la sirven con confitura de tomate y quise probar en la pasta.
Ha quedado guay.
Me quedan rigatonis para hacer una plato más, acepto propuestas para la salsa.
