Lomo bajo de ternera gallega con maduración de 30 días.
Fijaros que por la maduración tiene ciertas partes que hay que eliminar porque saben a rayos.
Una vez limpia, aliñada (sal, pimienta negra recién molida y ajo granulado) y envasada.
Sellada y cortada. Gracias a la maduración está extremadamente blanda y tiene un sabor muy peculiar. Muy recomendado si nunca habéis probado la carne así.
#2886 Las hamburguesas tienen pintona, lo que me revienta son esos nachos de bolsa con salsas de bote y 4 jalapeños xD
Digo en general, no esos en particular.
#2888 Los nachos son de bolsa 100% y yo no he visto en mi vida un sitio donde te den nachos de bolsa con salsas caseras, aunque por poder puede ser.
Luego las hamburguesas tienen pintona, sobre todo la segunda y las papas parecen naturales. Desde luego ganas de ir hay, lo único que haría es evitar los nachos xD
#2889 Cierto, pero no es algo que se pueda ver en la foto... por eso le di el beneficio de la duda.
El único sitio donde he visto nachos "caseros" fue en un restaurante mexicano en Los Angeles. Eran algo asi...
Hay más fotos en el slide. Básicamente sepia a la plancha. El toque se lo he dado con esa mayonesa casera de curry.
El tomate es de huerta, buenísimo. Simplemente aliñado y acompañado de unas ricas aceitunas.
Lo que también le va dpm al tomate es un poco de pesto, pero si de por sí el tomate tiene buen sabor, con lo típico aceita, sal y orégano va de lujo.
Salmoncito bueno, ensalada, y fruta.
Cuáles son vuestras manzanas favoritas? Yo me quedo con las Pink Lady sin duda.
#2897 pintaca ese salmón, me diste envidia xD
Las pink lady son las únicas manzanas que me gustan, las verdes no las soporto
La putada es que sales de España y en algunos sitios quitando el salmón hay cada cosa que no me comía ni que me pagasen.
#2905 Pues eso, en Austria hay pescado de rio, salmón, y poco más xD Y las truchas y eso no me matan.
#2897 Las Fuji, sin duda, están buenísimas. Aunque las Braeburn y las Pink Lady tampoco están mal. Ése sería mi top 3, en ese orden.
#2897 las fuji!!! Equilibrio perfecto entre dulce y ácido y la textura... no soporto las manzanas harinosas
