Claro que no son profesionales, pq no viven de ello. A fin de cuentas, cada uno se prostituye al precio que vea oportuno, pero lo normal es que después de realizar un par de servicios a esos precios, se den cuenta que no es el camino puesto que no les compensa en absoluto, y les sale más a cuenta trabajar de camarero, o limpiando casas a 8€ hora (por poner un ejemplo, mi más absoluto respeto a dichas profesiones).
Los clientes que piden webs a 200€ no buscan un servicios, buscan tener una web y poder decir "tengo web" like a boss, y lo demás se la repatea. Anécdotas de estas muchas, una empresa que se dedicaba a la compraventa de coches, en general de lujo, aunque tenía de todo, su especialidad era traer coches de Alemania y venderlos con un buen porcentaje, y les iba bastante bien, quería una web donde poder subir los coches, ficha, fotos, etc, y que se le enseñara a hacerlo porque no tenían casi idea de informática. Total, que el presupuesto les pareció algo caro (no llegaba a los 1k) , pq le había venido un comercial que se la hacía por 160€. Resultado http://cochesgomez.com/ eh! pero el tío tan contento.
Otra de un colega, que le hizo la web a un taller de coches, (ya no está online, haters), y lo mismo, cobro unos 200€ por una currada del horror pq el otro al ser colegilla le iba cambiando cosas cada dos por tres. Total, si le salio la hora a 6€ gracias. A los dos meses le llevo el coche a reparar, y como era colegilla, solo le cobro a 30€ la hora de reparación, además de un % por las piezas que le toco pedir. Seguramente en la factura le pondría "Que sepas que ser eres.... tonto".
Un profesional, huye de este tipo de clientes de barrio y nada serios.
Lo dicho, cada cual se prostituye y le dan por ahí como quiere y como le gusta