Derroiciones

#12808
Yo dudo que vayas a la bichería a que te pongan cuarta y media de larvas de mosca y media docena de pinchos de alacrán, los retptilianos que nos mandan saben que por factores culturales no comemos bichos y que en su presentación natural nos producen rechazo. La cosa irá paulatínamente sustituyéndose sin que te des cuenta. Un día , las grasas serán lípidos de larva de mosca verde , y le pondrán un número E sin que te enteres. Otro el estabilizante será quitina de ala de grillo guineano. De repente , habrá una crisis de suministro, de un virus que mate a los animales, una sequía o vete a saber que, y esos ingredientes se venderán en forma de filete.

Al principio no pretenderán competir con la carne tradicional. Y se venderán como preparados , además saborizados: que si salchichas, nuggets y mierdas por el estilo. Poco a poco esto se irá diluyendo y un día irás al supermercado y te veras una pechuga de pollo por 5000 neopesetas o su equivalente decimal en Bitcoins , al lado algo que se le parece en forma , color y textura por una tercera parte del precio y un nombre molón tipo " NeoPollo " o " BioCHicken " . Y así poco a poco dejarás de consumir carne para consumir mierda.

Esto que parece descabellado ya lo hemos vivido. O yo por lo menos lo recuerdo así. Tradicionalmente se consumía mucho pescado en mi niñez. Y de repente recuerdo que para unas navidades empezó a venderse un producto nuevo: el Surimi, que decían era el alimento del futuro. Su procedencia : pescados de abastos de alto poder nutritivo que inexplicablemente se tiraban a la basura. Se machacaban , se les ponían estabilizantes y saborizantes y se vendían.
La realidad es que el surimi es un alimento ultraprodcesado con unos valores nutricionales DE MIERDA, procedente de algo que tradicionalmente se tiraba a la basura por ser lo que es: despojos de pescado.

Recuerdo ver en las navidades de mediados de los ochenta promociones del surimi como el alimento del futuro y 2 productos de los cuales uno desapareció en días por lo TERRIBLE que era: los típicos muslitos de cangrejo y unas horripilantes salchichas de surimi con un sabor a carne TERRIBLE.

Era caro de cojones , pero eh, era el alimento del futuro. Y mucha gente ( mi familia incluida ) lo compraron esas navidades por curiosidad (aun recuerdo el precio, costaba 300 pelas cada muslito de cangrejo ). En muy poco tiempo bajo de preció y solo se encontraban los muslitos. Se vendían como marisco para los pobres. De hecho este sucedáneo ha sustituido gran parte de los alimentos navideños para crear algo que se parece pero no es : hay desde filetes de surimi , angulas de surimi, colas de langosta de surimi...

Mucha gente el único contacto nutricional que tiene con el pescado es a través del surimi, por no tener tiempo o ganas de preparar pescado natural. Y bueno, por su precio. Muchos de los alimentos congelados que llevan pescado y no son surimi LLEVAN surimi en sus ingredientes.

Pues ahora imaginaos esto pero multiplicado por mil. Con toda la progresía y los medios de comunicación diciéndote que hay que comer el Surimi 2.0 de larva de cucaracha para salvar el mundo. Verlo en series de televisión, a sus ídolos musicales comiéndolo, a sus políticos subencionándolo.

Vamos directos a una segunda parte de Soylent Green, solo que por lo menos en esa distopía cuando estabas hasta los cojones podías ir a un edificio cojonudo en el que una enfermera sexy te llevaba a una cámara de suicidio de la mano para no tener que soportar la existencia de mierda diaria que te aguardaba.