#299
No es un artículo, es la opinión de un nutricionista deportivo en su blog.
En ejercicios de resistencia opino que hay que usar las dos vías, fuente de carbohidratos para uso rápido + grasas para consumo prolongado.
Yo tiro de cualquier argumentación que me ponga sus fuentes. No sólo me nutro de Pubmed.
#300
No es nada irónico. Siempre he leído que el cuerpo es listo y que años de evolución mejorando el sistema de uso de energía disponible hace que tirar de carbohidratos sea lo más efectivo y rápido.
Como digo, si altos niveles son tóxicos, es por eso que el cuerpo ha mejorado esa vía de obtención de energía. Porque si no, nos cascábamos. No porque sea lo más eficiente. Es más, obtienes más ATP con las grasas (como dice la opinión de ese nutricionista en su blog).
Me he oblidado de la segunda parte, sorry:
http://blog.hsnstore.com/maximizar-la-quema-de-grasa-parte-2/
#298
No estoy en contra de los carbohidratos aunque no lo parezca (ya cambié mi mentalidad xD), siempre tomo 120-150g de C.H. al día.
Si te interesan más noticias del tema, para comparar o cualquier otra cosa, tengo por ahí dos artículos que he posteado varias veces por aquí que me gustaron bastante. Ambos hablan también de la leche.
. Me gustaría saber todos los puntos de vista en esta enfermedad. Cuantos más, mejor.
