Hay ejercicios de HIIT para todos los niveles. Se hace una progresión bastante clara. Al principio los tramos de alta intensidad son cortos y los descansos más largos y a medida que se va avanzando se modifica al gusto, mi objetivo siempre ha sido que el tiempo de trabajo y de recuperación sea al mismo. 30 segundos de alta intensidad y 30 de descanso activo. Hacer eso 10-12 veces bien hecho fácil no es para nadie pero si vienes desde más abajo algún día se puede conseguir.
Yo personalmente lo hago haciendo sprints o en la máquina de remo, en la bici no me gusta nada.
Un saludo!