dios investigando un poco sobre el doctor escribano ese, menudo inepto JAJAJA no sé como un tío tan incompetente puede haber llegado a ser nutricionista de deportistas de élite, me parece inadmisible.
palabras textuales:
Quintero "¿Qué a desayunado usted esta mañana?"
Escribano: "He desayunado una manzana, con un café con leche y al cabo de dos horas, media naranjita".
Q: "¿No toca usted el pan?"
E: "No, por la mañana no, el algún momento, sábado o domingo por ejemplo".
Q: "¿Eso de que las tostadas son estupendas...?"
E: "Si está muy bien, de hecho es recomendable, lo que pasa es que el pan con aceite, aunque es muy saludable, engorda, y hay que tener cierto cuidado".
Q: "¿Entonces el mejor desayuno sería...?"
E: "Un cuenco pequeño con un poco de leche, unos cereales, una fruta cortadita y una cucharadita de aceite en ese cuenco".
Según este hombre el secreto de una vida larga y saludable es comer por debajo de nuestra necesidad calórica diaria (alrededor de un 30%), puesto que así forzamos al cuerpo a entrar en un estado de "crisis" reduciendo el metabolismo y aumentando los años de vida.
LOL