#720 si, pero creo que ese set point se puede cambiar permaneciendo mucho tiempo en el mismo peso, incrementandolo o disminuyendolo. O eso me parecio leer en un libro de Lyle. El tema es que cuando tu quieres bajar el set point, el cuerpo te putea incrementando el apetito, reduciendo el metabolismo, etc...
Y si quieres subir peso es al reves, tu apetito baja, el metabolismo aumenta... Creo que tenia que ver con el hipotalamo, que ademas de regular la temperatura regulaba el "set point". Supongo que se encargara de putear liberando las hormonas puteadoras.