Hay una razón por la que lo hacen: Para que respires el gas que te anestesia.
Hay gente que ante el panico se quedaba sin respirar un buen rato, cuando le ponian la mascarilla (y no se dormian) y el médico empezaba a operar (no le clavaba el bisturí, solo lo tocaba o pintaba con el boli ese k tienen) y el paciente pegaba un chillido de acojonarse.
Por eso te dicen que cuentes, porque al hacerlo respiras el gas y se aseguran que estas anestesiado.
Si esque.... xD
A mi cuando me operaron del dedo (era menor de edad y todas las operaciones quirurjicas a menores de 18 años les hacen anestesia general) me pusieron la mascara y yo aguanté la respiración. Me dijo el medico: "Como te llamas" y le dije: "jordi go...... zZzZzZ" xDDDD
Lo hizo para que respirar y me durmiera, cuando terminó me lo contó todo y me contó el porqué se hace eso