Depende del queso se compra un vino u otro y un pan u otro, como bien dicen hay quesos mas curados [ como la flor de esgueva ] o mas blanda o untable [ como la Torta del Casar ] asi que vien que queso hay se decide.
vaya post, excasos de ideas para postear? XD.
el 2001 fue una excelente añada, yo que soy bodeguero, lo se perfectamente, aun asi un reserva en un frigorifico?
una de dos, el vino era malo y la unica manera de tomartelo es en frio para que no se note?
O
no tienes ni idea de vino? XD
De todas maneras ya es una añada de hace tiempo... asi que tanpoco estaria muy fino.
el vino es un acompañante de la ostia para el queso, entra solo con un poquito de pan y vino xD.
y que hace un reseva en la nevera tio ? :S
los vinos reserva como el que has citado se toman a una cierta temperatura entre 14 o 16 grados pero no frio recien sacado del frigorifico tio ! xD
Si no tienes un buen vino con el que comer el queso ( si hablamos de quesos buenos, manchegos, curados, etc. ) mejor comerlo solo xD y, por dios, si es de éste tipo de quesos ni se te ocurra comerlo con pan.. por lo que más quieras, como mucho "piquitos" de pan de éstos si te gusta mucho el pan.
Y, los vinos no van en la nevera, a lo sumo los blancos que, en mi opinión, sólo sirven para cocinar, para beber ya están los riojas, tintos, etc. ( y no sólo se reservan a beber ).
#97 los vinos si VAN a la nevera 15.20 min y otros 15.20 min respirando
#99 jure haber leido "los vinos no van en la nevera"... esta claro los vinos se guardan en un armario cajon con las condiciones adecuadas xd
#98 Perdona hijo mío si no me entendiste... los vinos no se guardan en la nevera [...]
edit. No, si leíste bien, pero no diste por sentado que me refería a eso más concretamente xD
Dejad las gilipolleces. En cuanto el queso tenga algo más de personalidad que un fresco de Burgos no distingues un Vega Sicilia del chato que te sirven en Casa Manolo. El queso insensibiliza el olfato, y sin olfato el vino no se aprecia.
Cantidad de queso y vino consumida junta = indicador del grado de provincianismo.
A ver, alma de cantarus que te falta jamon! hay dias que desayuno queso jamon pan y Tomate, te hago una receta:
Necesitamos:
-Queso en proporcion a tu hambre y al jamon.
-Jamon en proporciones de las de arriba.
-Pan en proporciones de las de mas arriba.
-1 o 2 tomates, segun las anteriores cantidades elegidas.
-Aceite y sal
-Platos: Si puede ser con motivos del campo, para ambientarte.
- 1 tenedor, a opcion de 2 si comes el queso con el.
-2 cuchillos 1 parra el queso y otro para el tomate, no conviene dejar restos de sabor en las otras comidas
Preparacion:
Cojes el tomate y lo partes por la mitad, y esparces una pequeña cantidadd e sal sobre el, pequeña.Luego por encima esparces aceite, que creara una pelicula que hara que la sal no se caiga y tambien le da muy buen sabor.Bien, se parten porciones de queso en triangulos finos, pero no mucho, y se junta con su porcion de jamon.
Ahora vayamos a comernoslo Yum Yum!
Metodo de comer: 
Ahora lo interesante, se parte un trozo de tomate, y se introduce, saboreandolo antes, al aparato digestivo, luego de base un trozo de pan, si es pan de picos/Espiga/blanco aun mejor, se pone la loncha de queso, y por encima su porcion de jamon, y se saborea y se introduce al aparato digestivo y justo despues otro trozod e tomate La explosion de sabor no la olvidaras nuncaaaa. Repetir el proceso multiples veces hasta la saciedad o agotamiento d recursos.
Recomendaciones: Queso curado, jamon de pata negra, pan blanco, tomates maduros No-transgenicos
Que lo disfrutes #1
