- De los macronutrientes, la proteína animal es lo que más sacia, de lo que menos densidad calórica tiene y lo que más kcal quema al digerirse (hasta el 20% de kcal consumido).
- La falta de los amioácidos esenciales de la proteína animal hace que tengas un metabolismo de abuelo. Muy pocos veganos se suplementan lo suficiente para sustituir esto (que realmente a medio largo plazo está por ver si se puede lograr sustituir lo suficiente si quiera) + comen opciones veganas proteicas que cubran la cantidad necesaria de proteína x kg corporal.
Esto a su vez hace que tengas menos ganas de ejercitar / quemar kcal por tu perfil hormonal etc
- Se hinchan a carbohidratos complejos, procesados vegan-friendly y aceites vegetales (no de oliva).
etc.