Nunca jamas intentes dejar alojamiento cerrado antes de llegar si no es el de una academia o similar, nunca pagues fianza ni nada por una habitacion en una casa particular sin verla primero, el nivel de estafa es bastante alto y esta a la orden del dia.
Conozco gente que lo del workaway muy bien y otros que un infierno, anda con cuidado. Si tienes el dinero para permitirte el curso de 12 semanas y demas, mi consejo seria que lo hicieras. Durante ese tiempo te pueden pasar mayormente 2 cosas... que decidas quedarte, buscarte un trabajo, habitacion, etc o que decidas no quedarte, te iras con la experiencia y el ingles que aprendas.
12 semanas de curso intensivo de Ingles en Irlanda equivalen a 3 o 4 anyos de academia en espanya. Eso tenlo en mente