#15750 lol no me había fijado! mesie utiliza dinero como alfonbrilla, va de sobrao. Yo con uno de 5 me conformo,aunque solo me sirva para hacer click y no poder mover el ratón...
#15745 Yo tampoco lo había hecho hasta hoy. Siempre tengo atún y surimis como reserva para platos rápidos, y hoy que no tenía atún, le puse surimi y me gustó como queda, la verdad que queda mas neutro que el atún (o el jamón, o el serrano que le pongo a veces a este tipo de ensalada de garbanzos).
#15746 Pues yo los garbanzos los como casi siempre en ensalada. Otra opción es hacer una ensalada tibia: Pochar cebolla (y mas verduras si quieres), luego agregar daditos de jamón serrano / Bacon o jamón york, y por último los garbanzos. Especiar, y cuando ya lo vayas a servir, en tibio, echar tomate cortado en daditos pequeños y aliñar con aceite, vinagre y sal.
Otra opción es hacerlos con atún y vegetales en crudo...
Es muy versatil y queda genial.
#15748 Yo suelo hacer la ensalada de papas igual pero sin mayonesa d eningun tipo, aliño con aceite (del fuerte) y vinagre. Sé que la versión buena es con mayonesa, pero siempre me parece muy pesada así que la hago un poco mas ligera así.
Como idea, yo a veces le agrego alcaparras picadas, o le cambio el perejil por cilantro, y le da un toque bastante diferente.
Bocadillo de hace una hora:
Pizza del sábado, no la cargue mucho y salio realmente muy buena:
Pollo en salsa, exquisito:
Mi cena de anoche, tortitas de brócoli con aguacate y tomate (dejo la receta por si alguien lo quiere hacer)
Tortitas verdes de brócoli
Trocear y lavar el brócoli (un manojo mediano) en una picadora, que quede como granos de sémola más o menos. Reservar.
Batir 1 huevo + 3 claras con un pellizco de sal hasta que espume mucho, casi montado.
Añadir un chorrito de leche, nuez moscada, pimienta y sal (o sin especias u otras al gusto), volver a batir
Agregar 2-3 cucharadas de harina integral (yo usé de Kamut). Batir bien.
Verter la mezcla líquida con el brócoli.
Dejar reposar un rato 1-2 horas en frío.
Hacer las tortitas (o crepes) en un sartén antiadherente, sin aceite o sólo con un poco en spray o untado con servilleta.
Apenas cuaje por un lado, dar la vuelta, no apretarlas y muy poco por el otro lado.
Quedan súper ricas de textura, porque el brócoli queda prácticamente crudo, y queda una textura crujiente.
Si se quieren más Proteicas, cambiar la leche por queso batido o Quark
Se pueden hacer igual con coliflor
**Si en vez de especias saladas, pones un poco de edulcorante, o no pones ni sal ni azúcar, quedan más neutras para combinar con otras cosas. Yo, hoy comí una con mantequilla casera de cacahuete y quedan muy ricas también!
#15760 es la cebolla xD no es negro, en realidad es marroncito, pero salió oscura en la foto xD
Odio las aceitunas así que no se me ocurriría ponerlas en tortilla xD
He probado a hacer falafel y me ha costado un cojonazo poder hacer las bolitas, al final he tenido que echarle un huevo porque no conseguía que se quedaran consistentes.
Pero han quedado bien despues de todo.
#15766 a juzgar por las imágentes, trituraste demasiado los garbanzos.
Intenta que la próxima vez la masa sea más gruesa, así podrás hacer bien las bolitas. Mi truco es aplastar bien con la mano la bola para que suelte todo el agua posible y automáticamente meterlas en la sartén. En cuanto tocan el aceite, ya se van sellando y cogen la forma para no soltarla de nuevo 
#15770 Son para entrar en la Matrix, yo antes las tomaba, pero el psiquiatra me las desaconsejo =(
#15770 xD. De arriba a abajo: mucopolisacáridos y colágeno tipo 1 (es para cartílagos y tendones, me estoy recuperando de una lesión de la fascia lata), Omega 3 y el de abajo Multivitamínico.
Mi cena de anoche, con masa casera.
Lleva en la base aceite de ajo y más especias, pollo deshilado, calabacín rallado, champis, albahaca fresca y queso parmesano.
