#360 Así he comido yo la avena siempre, no entiendo porque aquí la llaman comida de pájaros cuando está buenísima. xD
#360 Yo es lo que he hecho siempre, aunque para verano no apetece nada la verdad.
Yo los dejo el dia anterior en remojo con leche y al dia siguiente les echo dos cucharadas de colacao del merca bajo en azucar y esta buenisimo.
Bueno, hace una semana hice helado casero:
- 2 platanos
- 30 gramos de mantequilla de cacahuete
- 150 gramos queso fresco batido
Preparacion:
1º Troceamos el platano y lo metemos en el congelador.
2º Al dia siguiente metemos en una picadora/batidora, todo junto y lo batimos hasta que no queden trozos enteros de platano.
Muy muy bueno!
10 días después
Yo estaba por probar con salvado de trigo en vez del de avena, si veo que no sale, probaré con harina integral
7 días después
¡No todo iban a ser recetas americanas sacadas del canal de vídeos de recetas del momento! ¡No, la cocina tradicional española también puede ser una auténtica aesthetic machaca! ¡Y tú puedes comprobarlo! ¿Una sopa de ajo PROTEICA? ¡No puede ser! ¡No te creo!
El auténtico aroma de la España más castiza ahora en tu mesa. ¡Menos calorías, menos grasas y con mucha proteína directa a tus músculos!
¡Ahora que se acerca el invierno, dale una alegría a tu abuela con estas auténticas sopas de ciclados! (Añadir pollo si se quiere conseguir un máximo efecto de auténtico batido MY PROTEIN sabor cocido)
La imagen no invita a comer, pero te cagas de lo bueno que está
-Ponemos en una olla la cebolla y los ajos cortados. Como queremos eliminar lo máximo posible la grasa, lo que hacemos con ellos es cocerlos con agua, la cual iremos añadiendo poco a poco hasta que nos queden bien blandos.
-Cuando estén cocidos, echamos una pizca de pimienta y pimentón rojo una cucharada (al gusto, a mí como me gusta el sabor eché bastante), que es lo que le daré ese toque tan especial.
-Removemos bien e inmediatamente echamos el caldo de cocido del Mercadona y ¾ partes de agua para rebajar, porque el caldo tiene bastante sabor. Es decir, si echamos 250 de caldo, echaremos unos 180 de agua, más o menos. Al gusto también.
-Cuando aquello empiece a hervir, lo dejamos unos 5 minutos a fuego medio.
-Echamos el jamón serrano cortado y dejamos cocer a fuego medio otros 5 minutos.
-Probamos de sal y si está soso añadimos al gusto.
-Acto seguido echamos la clara y removemos bien y dejamos hervir un par de minutos más.
-Retiramos del fuego y echamos los trozo de pan (mejor del día anterior) y dejamos que empapen bien.
-Se lo ensañáis a vuestra abuela y le decís “Mira, abuela, seguro que tú lo hubieras inflado a grasa y el mío es TOPE LIGHT”.
Os aseguro que a mí ya me está haciendo un apaño en las cenas. Llena, está caliente, es muy sabroso y volver de la calle lloviendo y comerte algo así te da una alegría QUE PA QUÉ.
Bien, una de las recetas que más uso en plan comodín son las Kiufteta en plural o Kiufté en singular. Ésto es una comida búlgara que en nuestro país vendrían a ser las hamburguesas, aunque con ciertas diferencias, también comparables a las albóndigas.
Para empezar decir que esa es la pronunciación pero no se cómo se escribiría en búlgaro usando nuestro alfabeto y menos aun usando el búlgaro, pero vamos a lo realmente interesante.
Mañana cuando me levante insertaré foto aquí ya que sigo inválido y las tengo en el móvil. Vamos a los
Recomendaciones OPCIONALES
Yo suelo echarle pimentón rojo, ajo picado en brunoise (dados de 2mm), ajo en polvo si tengo pereza de lo anterior, probé con curry, sharanasol (otra especia búlgara), daditos de bacon, de jamón, queso Philadelphia, queso 4 quesos para gratinar... Hay mil ideas que se os puedan ocurrir y todo depende mayormente de las ganas de currároslo que tengáis y sobretodo de los macros que es lo que ha hecho que mi receta no suela variar de la que os he dado de base. También les he metido perejil y cualquier cosa que se me haya ocurrido. Mi madre por ejemplo cuando las sirve les echa un chorro de aceite de olivda por encima, están mejor aun pero claro, esa grasa tan gratuita no me atrae demasiado.
Como último detalle me gustaría deciros que la bolsa de especias de éstas no supera los 25cent y que hay para muchas veces, es muy económico.
PD: Suelo acompañarlo de arroz o de patatas al horno/"fritas" al horno de mercadona.
PD2: La primera especia nombrada creo que la identifican como "Ajedrea" en español si miras el envoltorio, pero no sé si es por adaptarlo a nuestro idioma o si realmente es la misma especia.
Os animo a que lo probéis, mañana os pongo las fotos y, la verdad es que están muy muy muy buenas y no es algo de lo que te aburras.
#367 Sólo una duda, cuanta cantidad de agua acabas añadiendo poco a poco cuando cueces la cebolla + ajos más o menos y cuanto tardan en hacerse aproximadamente?
Ten un vaso al lado y que el agua cubra la cebolla. Si lo haces a fuego fuerte acabarás añadiendo cada dos por tres, a fuego medio de vez en cuando.
Tardan unos 7 minutos en cocer bien, más o menos.
Ah, y el agua que se le eche el caldo de cocido como dije: al gusto. Si te cuelas se te puede quedar muy aguada la sopa. Mejor ir echando poco a poco también.
te ve hacer esa sopa de ajo tu abuela y te mete una guantá que te espanta de la cocina
al menos eso haría la mía xddddd
Obviamente... pero es una receta de andar por casa para nosotros. Para un tío que viva solo es una receta que se puede hacer para cenar muy fácil al volver del curro o de estudiar y el sabor es casi casi parecido al tradicional.
Recomiendo no añadir agua al caldo.
Y si mezclas un poco de caldo de cocido con un poco de caldo de pollo ya es orgasmico con fideos cabello de ángel.
Bizcocho de avena con chocolate
INGREDIENTES
300ml de clara de huevo
250gr de queso 0% o leche desnatada
100gr de avena
20gr de chocolate puro sin azúcar
1 cucharada de levadura
Edulcorante al gusto
PREPARACIÓN
Mezclar todo y batirlo hasta que quede totalmente líquido.
Dejar 20-30 minutos en el horno a 200º
Macros
Kcal: 650
Grasa: 14 gr
HC: 73 gr
Protes 58 gr
Resultado
8 días después
BERENJENAS RELLENAS
medio tomate picado
media cebolla picada
medio pimiento verde picado
lo pochamos todo
picamos la berenjena (media o 3/4 partes) y la metemos en la mezcla .
añadimos la carne (unos 80 grs) (ternera)
esperamos a que se haga la carne.
echamos un poco de tomate frito, poco.
ponemos a calentar el horno, rellenamos las berenjenas y tapamos con una loncha de queso, 10 minutos a gratinar y listo!
#377 Eso mismo me he estado haciendo los dias de descanso con las grasas altas, metiendole pechuga de pollo y queso.
Yo parto las berenjenas, les hago unos cortes y las pongo a hervir y asi la carn esale mucho mas facil, luego se la añades a la sarten y sigo con los pasos.
Cake crujiente de vainilla
Base:
-100g Harina de avena
-1 huevo entero + 2 claras
edulcorante o stevia al gusto
canela al gusto(una cucharada)
Tarta:
-300ml leche(entera, semi)
-200ml agua(dejamos medio vaso para mezclar la gelatina en polvo)
-1 sobre de gelatina Royal/6 laminas de gelatina neutra
-240ml de queso fresco batido 0% ó de yogourt 0%
-1scoop de proteina de vainilla(tambien podeis hacerla de la que vosotros querais)
-edulcorante o stevia al gusto
Resultado
Merluza a la meniere
Se acabó comer merluza o cualquier otro pescado seco, os traigo la salsa definitiva, necesitaremos:
350 gramos de merluza
20 ml de AOVE
10 g de mantequilla
alcaparras
zumo de medio limón
sal
pimienta
1 - En una sartén calentamos el AOVE y la mantequilla y hacemos la merluza
2 - En una hondilla ponemos el zumo de medio limón y unas alcaparras
3 - Cuando el pescado esté hecho agregamos el zumo de limón y las alcaparras, rehogamos un poco y servimos
ÑAM
Mañana es mi dia libre y quiero comer rico pero sin pasarme tampoco que sea nutritivo :$ ... Alguna sugerencia para la cena ? que sera la cheat food! jiji
